Creme de Milho Verde

Ingrediente:

1 colher de ( sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de leite
1 colher de (chá) de sal
1 lata de milho verde em conserva, escorrido
1 caixa de creme de leite
1 colher de (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, mexendo bem até dourar. Acrescente, aos poucos, o leite, mexendo sempre para não formar grumos. Tempere com sal, junte o milho e continue mexendo até obter consistência cremosa e o milho ficar macio.
Desligue o fogo e bata metade do creme de milho com o creme de leite no liquidificador.
Volte o creme para a panela para esquentar. Junte a salsa picada e sirva quente.

Rendimento: 4 Porções