Pão Integral de Linhaça

Depois das festas de Natal e Ano Novo se entupindo de besteiras, nada melhor que uma receita light pra colocar o corpo em forma.

Ingredientes:

• 1Kg de farinha de trigo integral fina
• 3 colheres (chá) de fermento biológico instantâneo
• Sal Marinho a gosto
• 1 xícara de semente de linhaça
• 900ml água morna 
•  2 colheres (sopa) de óleo de milho

Modo de Preparo:

Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma tigela. Acrescente as sementes de linhaça.

Faça um furo no centro, adicione o óleo de milho e depois a água morna aos poucos.
 
Amasse até obter uma massa lisa e elástica,  deixe-a crescer até dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes e coloque cada metade em forma untada com óleo de milho.
 
Deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Leve ao forno em temperatura média por cerca de 40 minutos.

Pão com Linhaça

Já foi comprovado que a linhaça faz muito bem a saúde retardando o envelhecimento e prevenindo o surgimento de varias doenças, com isso eu comecei a fazer varias receitas usando a linhaça, encontrei essa receita e adorei, como a minha sogra não pode comer qualquer tipo de pão fizemos esse que é muito saúdavel e saboroso.

Ingredientes:

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo integral
2 1/2 xícaras de (chá) de farinha de trigo normal
2 colheres de (sopa) de linhaça
1 1/2 colher de (sopa) de açúcar
2 tabletes de fermento fresco (30g)
1 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes secos. Reserve.
Em um recipiente, dissolva o fermento fresco na água morna, e em seguida adicione o óleo e os ovos. Misture bem e acrescente à mistura de ingredientes secos reservada. Sove a massa até ficar lisa e homogênea. Deixe a massa levedar por 1 hora ou até que dobre de volume. Faça 2 pães, coloque-os em uma em uma fôrma e deixe descansar por mais 1 hora (em local sem ventilação). Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente por 20 minutos.

Tempo de Preparo: 2 Horas e 40 minutos

Redimento: 2 Pães