Maçãs Natalinas

Tudo bem o Natal já passou, mas essa receita é só pra ficar com gostinho de quero mais e esperar pelo Natal do ano que vem, Que todos tenham um ótimo e Feliz Ano Novo.

Ingredientes:

• 5 maçãs
• 50g uvas passas masceradas com rum
• 50g castanha de cajú picadas
• 4 colheres (sopa) de rum
• Canela em pó

Modo de Preparo:

Retire o miolo das maçãs e preencha-a com as uvas passas e as castanhas de cajú.
Regue-as com rum e polvilhe com o açucar e a canela.
Leve ao forno moderado, até assar.
O tempo no forno varia de 30 minutos a 1 hora e meia.

Quentão

Mês de Junho é uma delícia, aproveitando a época de festas Juninas ai vai uma série de receitas de dar água na boca, nesse friozinho que ta fazendo nada melhor que um Quentão pra esquentar a galera.

Ingredientes:

1 litro de cachaça
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 paus de canela médios
2 limões médios cortados em rodelas
casca de uma laranja
4 cravos-da-índia
60g de gengibre cortado em fatias
2 xícaras (chá) de água


Modo de Preparo:

Coloque o açúcar em uma panela funda com 2 litros de capacidade. Leve ao fogo e caramelize levemente.
Com cuidado, acrescente a água fervente, os cravos-da-índia, o gengibre, a canela, as fatias de limão e a casca da laranja.
Ferva em fogo baixo por cerca de 10 minutos até que o caramelo dissolva. Ponha a cachaça e ferva novamente por cinco minutos. Coe e sirva em pequenas canecas.

Dica:

Se beber não dirija e uma ótima festa.