Bolo de Pão de Queijo

Bolo sempre é bom, de queijo ainda melhor.

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce
• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 pitada de sal
• 150g de queijo mussarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Numa vasilha junte o polvilho, o óleo, o leite, os ovos e misture bem.
Depois acrescente o fermento, o sal e os queijos, e misture novamente.
Despeje em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
Leve ao forno alto por 40 minutos.

Dicas:

1° Se necessário na hora do preparo acrescente um pouco mais de leite.

2° Após colocar a massa na asssadeira, polvilhe queijo parmessão ralado e leve ao forno, o bolo ficará crocante em cima.